Follow by Email

Recent Post

Σάββατο, 9 Ιουλίου 2016

 

Σκόρδο
 
Το σκόρδο είναι μία από τις αποτελεσματικές θεραπείες για την ανακούφιση από τον πόνο του πονόδοντου . Μπορείτε να αναμίξετε λίγο θαλασσινό αλάτι με λιωμένο σκόρδο και βάλτε το μείγμα στην περιοχή του πόνου . Μασώντας μια σκελίδα σκόρδο την ημέρα το πρωί θα βοηθήσει να διατηρήσετε τα δόντια υγιή, αλλά θα πρέπει μάλλον να χρησιμοποιήσετε μετά ένα φυσικό στοματικό διάλυμα για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά (ή μασάμε λίγο μαϊντανό!).


Κρεμμύδι
 
Η έρευνα έχει δείξει ότι τα κρεμμύδια έχουν αντιβακτηριακά συστατικά, έτσι ώστε να είναι πολύ χρήσιμα σε οδοντικά προβλήματα. Τρώγοντας ένα κρεμμύδι κάθε μέρα, το μάσημα, προστατεύει από διάφορες οδοντιατρικές παθήσεις, για τρία λεπτά (για να σκοτώσει τα μικρόβια στο στόμα). Αν έχετε πονόδοντο, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα μικρό κομμάτι του κρεμμυδιού στην περιοχή των δοντιών ή των ούλων. Αυτό θα μειώσει σας πόνο .

Λεμόνι
 
Τα λεμόνια είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C, η οποία είναι χρήσιμη για τη διατήρηση υγιών δοντιών και οστών. Μπορεί επίσης να αποτρέψει την αποσύνθεση δοντιών και την απώλεια των δοντιών, οδοντική πλάκα, το πόνο των δοντιών και αιμορραγία των ούλων. Φροντίζουμε απλώς να ξεπλένουμε καλά το στόμα μας μετά την χρήση του.

Γαρίφαλο
 
Το γαρίφαλο έχει αντισηπτικές ιδιότητες που βοηθούν στην μείωση οδοντιατρικών λοιμώξεων. Επίσης μειώνει τον πόνο του δοντιού αν εφαρμόζετε άμεσα πάνω στο δόντι που πονάει. 

Πιπέρι σε σκόνη
 
Αναμίξτε μια πρέζα πιπέρι με ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι και θα έχετε μια σπιτική οδοντόκρεμα. Εάν την χρησιμοποιείται τακτικά μπορεί να αποτρέψει, αιμορραγία των ούλων, κακή αναπνοή και πληγή στα ούλα και τα δόντια.
 

Αλόη Βέρα, ένα φύλλο 
 
Προετοιμασία: Αφαιρέστε τα αγκάθια από την άκρη του φύλλου Αλόης
Κόψτε το φύλλο κατά μήκος με ένα κοφτερό μαχαίρι. Εκχυλίζουμε το ζελέ που έχει στο εσωτερικό του. 
 
Εφαρμογή: Εφαρμόστε στην επώδυνη περιοχή και αφήστε το να σταθεί.
 
Προειδοποιήσεις: Μερικοί άνθρωποι παρουσιάζουν αλλεργικές αντιδράσεις στην αλοΐνη ή κάποιο από τα συστατικά της Αλόης Βέρα, έτσι πριν από τη χρήση εσωτερικά θα πρέπει να επιβεβαιώσετε σε μια μικρή περιοχή του δέρματος πως δεν παρουσιάζετε κάποια παρενέργεια. Βάλτε μια κρύα κομπρέσα στο εξωτερικό του μάγουλου σας.

6-fisikes-therapies-gia-ton-ponodonto
Να είστε προσεκτικοί με την κατανάλωση τροφίμων ή ποτών ζεστό, κρύο ή γλυκό. Εάν η περιοχή είναι πολύ ευαίσθητη, αποφύγετε να τρώτε τρόφιμα με αυτά τα χαρακτηριστικά και να προσπαθήσετε να κάνετε κάποια δραστηριότητα, όπως το περπάτημα, το τρέξιμο ή ποδηλασία, όπου οι ενδορφίνες που απελευθερώνονται μετά από 25 λεπτά είναι καταπραϋντικές. Θα πρέπει να πάτε στο γιατρό για να βρεθεί μια λύση.




http://proionta-tis-fisis.com 
0

aromatotherapeia-stagones-pou-giatrevoun-ta-stomatika-problimata 

Πονόδοντος, ουλίτιδα, κακοσμία, άφθες, έρπης… Συνηθισμένα στοματικά προβλήματα.

Τι μπορούμε να κάνουμε για να βγούμε από τη δύσκολη θέση; Τα αιθέρια έλαια έχουν για όλα τη λύση άμεση, αποτελεσματική και πάνω απ’ όλα φυσική.


Φυσικά αντίδοτα
 
Τα αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούνται για τα στοματικά προβλήματα ξεχωρίζουν για τις αντιμικροβιακές, αντισηπτικές και απολυμαντικές τους ιδιότητες, ενώ παράλληλα χαρίζουν μια αίσθηση δροσιάς. Αυτά που είναι ευρέως διαδεδομένα για τέτοιες χρήσεις είναι τα εξής δέκα: γεράνι, λεμόνι, tea-tree, κανέλα, γαρίφαλο, χαμομήλι, νερολί, μέντα, περγαμόντο και μύρο.

Πονόδοντος
 
Σε 1 κουταλάκι αλκοόλης, ρίχνουμε 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο γαρίφαλου ή κανέλας.
Χρήση Βουτάμε μια μπατονέτα στο διάλυμα και την ακουμπάμε πάνω στο πονεμένο δόντι.
Προσοχή: Τα αιθέρια έλαια κανέλας και γαρίφαλου είναι πολύ ισχυρά και τοξικά και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ανεξέλεγκτα και για μεγάλα διαστήματα. Γι’ αυτό, πρέπει
να αποφεύγεται η επαφή τους με τα ούλα και η εφαρμογή τους για περισσότερες από 2-3 ημέρες.

K. ΚΑΛΛΙΟΠΗ ΚΑΝΑ, καθηγήτρια Αρωματοθεραπείας στη σχολή «Natural Health Sciences».
Πηγή: www.vita.gr
0

sniffinggg

Έχει χρησιμοποιηθεί ως αρωματική ουσία σε καλλυντικά και σε φάρμακα κυρίως για τη γρίπη και τον πονοκέφαλο, αλλά πρόσφατες επιστημονικές μελέτες αποκάλυψαν μία ακόμα καταπληκτική νέα χρήση για το αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου : ενισχύει τις νοητικές ικανότητες και βελτιώνει τη μνήμη κατά 75%. 

Η αλήθεια είναι ότι το δεντρολίβανο έχει συνδεθεί με την ενίσχυση της μνήμης από την αρχαιότητα. Στην αρχαία Ελλάδα το θεωρούσαν δώρο της θεάς Αφροδίτης στους ανθρώπους και το χρησιμοποιούσαν στις θυσίες ζώων- το έκαιγαν στους βωμούς. Διακοσμούσαν με αυτό τα αγάλματα των θεών και οι μαθητές όταν μελετούσαν το χρησιμοποιούσαν σα στεφάνι, χάρη στην ιδιότητά του να τονώνει τη μνήμη. Στον Άμλετ του Σαίξπηρ, η Οφήλια , λέει: «Υπάρχει δεντρολίβανο, αυτό είναι για ανάμνηση.»

Πιο πρόσφατα , το 2012, μία μελέτη των Mark Moss και Lorraine Oliver στο Πανεπιστήμιο Northumbria στο Newcastle εντόπισε μια ένωση στο δεντρολίβανο την 1,8 κινεόλη που σχετίζεται με τις γνωστικές επιδόσεις και τη συγκέντρωση. Περαιτέρω μελέτες από τον Mark Moss και την ομάδα του έχουν βρει βελτιώσεις μνήμης μέχρι το εκπληκτικό ποσοστό 75% από την διάχυση των αιθέριων ελαίων δεντρολίβανου. Τώρα αν ρωτάτε «Πώς είναι δυνατόν ένα άρωμα να μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη;» αυτό είναι ένα μεγάλο ερώτημα. Παρακάτω είναι ένα απόσπασμα από ένα από τα επιστημονικά συγγράμματα όπου αναφέρεται: «Οι πτητικές ενώσεις (π.χ. τερπένια) μπορούν να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος μέσω του ρινικού βλεννογόνου ή των πνευμόνων. Τερπένια είναι τα μικρά οργανικά μόρια τα οποία μπορούν εύκολα να διασχίσουν το φράγμα αίματος-εγκεφάλου και συνεπώς μπορεί να έχουν άμεσες επιδράσεις στον εγκέφαλο δρώντας σε θέσεις υποδοχέα ή ενζυμικά συστήματα .»

_1304095163b6e220d7eOil
Το δεντρολίβανο λοιπόν είναι ένα σούπερ θερμαντικό βότανο που διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο και βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη μνήμη. Εκτός από τη βελτίωση της μνήμης σας μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για τα παρακάτω:

- Είναι χρήσιμο για τους νευρικούς πονοκεφάλους και τις ημικρανίες.
- Ανεβάζει τη διάθεση και είναι χρήσιμο σε περιπτώσεις κατάθλιψης ήπιας έως μετρίως σοβαρής μορφής.
- Είναι αποχρεμπτικό και βοηθάει στο βήχα, στο άσθμα ,σε βρογχίτιδες και στη γρίπη.
- Βοηθάει στην υπερκόπωση και στην αδυναμία.
- Ενισχύει την ανάπτυξη της τριχοφυΐας, ενισχύοντας την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής.

Προφυλάξεις

Δεν πρέπει να υπερβάλουμε στη χρήση του γιατί μπορεί να είναι τοξικό και να δημιουργήσει παρενέργειες. Απαγορεύεται η χρήση του από έγκυες γυναίκες, ενώ η λογική χρήση των φύλλων του στη μαγειρική είναι ακίνδυνη.
www.invitromagazine.gr 
0

Τα βότανα που προστατεύουν το συκώτι σας καθώς γερνάτε

Το συκώτι είναι το δεύτερο μεγαλύτερο όργανο στο ανθρώπινο σώμα μετά το δέρμα. Είναι τόσο σημαντικό, ώστε όταν πάψει να λειτουργεί, ο άνθρωπος μπορεί να επιβιώσει μόλις για 1-2 μέρες.

Υπάρχει μια μείωση της παροχής αίματος στο ήπαρ μετά την ηλικία των 20 ετών στις γυναίκες και των 25 ετών στους άντρες. Οι ικανότητες αποτοξίνωσης και μεταβολισμού του ήπατος μειώνονται σημαντικά, πράγμα που σημαίνει ότι όσο μεγαλώνετε, είναι πιο δύσκολο για το σώμα σας να επισκευάσει τις φλεγμονές που προκαλούνται από έκθεση σε χημικές ουσίες, στο αλκοόλ και στους ιούς. Επίσης, μετά την ηλικία των 60 ετών υπάρχει μία μείωση στον αριθμό των κυττάρων του ήπατος που παράγει το σώμα. Αυτό σημαίνει ότι είναι ολοένα και δυσκολότερο για το ήπαρ να αυτοεπιδιορθωθεί όταν είναι απαραίτητο.
AdTech Ad

Δείτε τα πιο σημαντικά βότανα που βοηθούν στην καλύτερη υγεία του ήπατος και περιορίζουν/καθυστερούν τις επιπτώσεις του γήρατος στην λειτουργία του.


Γαϊδουράγκαθο


 Θεωρείται ένα κορυφαίο βότανο αποτοξίνωσης και αντιγήρανσης για το συκώτι, καθώς βοηθά στην προστασία των ηπατικών κυττάρων από τοξικές βλάβες. Αυτό με τη σειρά του βοηθά στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η συνήθης δοσολογία του γάλακτος από γαϊδουράγκαθο είναι 150 έως 300 mg, ή δύο έως τρεις ταμπλέτες ημερησίως, πάντα σε συνεννόηση με τον προσωπικό σας γιατρό.




Γλυκόριζα

Χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή καραμέλας. Η γλυκόριζα ως βότανο αντιγήρανσης έχει απίστευτες ικανότητες προστασίας του ήπατος. Η γλυκόριζα και το γάλα από γαϊδουράγκαθο βοηθούν στην πρόληψη της ηπατίτιδας και της κίρρωσης του ήπατος. Αυτό το βότανο δρα επίσης και ως ένα αντιφλεγμονώδες και αντιβακτηριακό υλικό στον πεπτικό σωλήνα, βοηθώντας την εξάλειψη των πιθανών βακτηριακών τοξινών.



Φύλλα αγκινάρας

 
Τα φύλλα της αγκινάρας είναι ένα άλλο πολύ αποτελεσματικό βότανο για την αποτοξίνωση και τον καθαρισμό του ήπατος. Η αγκινάρα λειτουργεί ως ασπίδα του ήπατος απέναντι στις τοξίνες, ενώ μειώνει σημαντικά τη χοληστερόλη. Ως βότανο αντιγήρανσης είναι καθοριστικής σημασίας για την καλή λειτουργία της χολής. Αυτό είναι σημαντικό επειδή η συσσώρευση εκκρίσεων της χολής γύρω από το ήπαρ μπορεί να προκαλέσει βλάβη.
0

Σάββατο, 9 Απριλίου 2016


Το πόσες ώρες κοιμόμαστε το βράδυ καθορίζεται από τα γονίδια μας, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Molecular Psychiatry, ερευνητές της κοινοπραξίας CHARGE, με επικεφαλής τον Ντάνιελ Γκότλιμπ του Κέντρου Διαταραχών Ύπνου της Βοστώνης.
Η μελέτη εξέτασε δεδομένα για πάνω από 47.000 άτομα από την Ευρώπη, τις ΗΠΑ και την Αυστραλία.
Οι ερευνητές συνέκριναν τη γενετική πληροφορία των ανθρώπων με το πόσες ώρες ανέφεραν ότι κοιμόντουσαν κατά μέσο όρο τη νύχτα. Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν δύο περιοχές του DNA που θα μπορούσαν να σχετίζονται με το πόσες ώρες ένα άτομο συνήθως κοιμάται.
Η πρώτη από τις δύο περιοχές συσχετίστηκε με μεγαλύτερη διάρκεια ύπνου από το μέσο όρο. Προηγούμενες έρευνες έχουν συνδέσει αυτή την περιοχή με καλύτερο μεταβολισμό της γλυκόζης και μειωμένη πιθανότητα ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας.
Η δεύτερη περιοχή του DNA συνδέθηκε με μικρότερη από το μέσο όρο διάρκεια ύπνου. Αυτή η περιοχή έχει συνδεθεί στο παρελθόν με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης και σχιζοφρένειας.
«Οι συνήθειες του ύπνου επηρεάζονται από τις γενετικές διαφορές» σχολιάζει ο Γκότλιμπ και επισημαίνει ότι η μελέτη είναι μια από τις πρώτες που προσπαθούν να εντοπίσουν το γενετικό υπόβαθρο αυτών των διαφορών, καθώς και τη σχέση τους με χρόνιες παθήσεις, όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι ψυχικές διαταραχές.

Διάρκεια ύπνου και υγεία

Προηγούμενες έρευνες έχουν συνδέσει τόσο τον πολύ, όσο και τον λίγο ύπνο με προβλήματα υγείας, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, η υπέρταση, οι καρδιοπάθειες, οι ψυχικές ασθένειες και η πρόωρη θνησιμότητα. Τα άτομα που κοιμούνται λιγότερες από 6 ώρες τη νύχτα, έχουν 30% αυξημένο κίνδυνο να εμφανίσουν διαβήτη τύπου 2, σε σχέση με όσους κοιμούνται 7 ώρες. Επίσης, έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να πεθάνουν πρόωρα.
Από την άλλη μεριά, ο ύπνος που διαρκεί πάνω από 10 ώρες, συνδέεται με μεγαλύτερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και διαβήτη τύπου 2, σε σχέση με ύπνο 7-9 ωρών.
Οι ερευνητές δεν γνωρίζουν τους μηχανισμούς που συσχετίζουν τη διάρκεια του ύπνου με τις δύο γενετικές περιοχές που προσδιορίστηκαν στη νέα μελέτη. Αυτό θα απαιτήσει πιο λεπτομερή μελέτη αυτών των περιοχών του DNA.
Υποθέτουν πάντως ότι οι συγκεκριμένες γενετικές περιοχές έχουν να κάνουν με τη ρύθμιση των ορμονών του θυρεοειδούς αδένα. Είναι γνωστό ότι οι άνθρωποι με υποθυρεοειδισμό είναι επιρρεπείς σε υπερβολική υπνηλία, ενώ αντίστροφα όσοι έχουν υπερθυρεοειδισμό (στην οποία ο θυρεοειδής παράγει πάρα περισσότερη ποσότητα ορμονών από το κανονικό) μπορεί να έχουν αϋπνία.
Ωστόσο, επειδή ο χρόνος και η διάρκεια του ύπνου επηρεάζονται έντονα από τους περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως το ωράριο εργασίας και άλλες κοινωνικές καταστάσεις, μεγάλος αριθμός των ατόμων θα πρέπει να μελετηθεί προκειμένου να ανιχνευτούν οι γενετικές επιρροές.
Πηγή: www.healthyliving.gr
0

nuts-images-10 5
Γιατροί προειδοποιούν ότι απλώς αλλάζοντας τη διατροφή μπορεί είναι αρκετό για ορισμένους ασθενείς ώστε να απαλλαγούν από την ανάγκη να πάρουν στατίνες, τα φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερίνη. Να σημειωθεί ότι οι στατίνες έχουν προταθεί, από πέρυσι, για ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού.
Οι άνθρωποι με υψηλό κίνδυνο καρδιακών παθήσεων έχουν μια «ψευδαίσθηση προστασίας» από τις στατίνες, ενώ μπορεί να είναι καλύτερα γι’ αυτούς να τρώνε περισσότερους ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο, ισχυρίζονται τρεις κορυφαίοι καρδιολόγοι, ο Aseem Malhotra, ο Andrew Apps και ο Simon Capewell.
Οι ασθενείς που κάνουν μια υγιεινή διατροφή η οποία περιλαμβάνει ξηρούς καρπούς μπορούν να έχουν παρόμοια οφέλη με τη λήψη φαρμάκων που μειώνουν τη χοληστερίνη. Καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια, και φιστίκια, περιέχουν υψηλά επίπεδα «καλών» λιπών τα οποία ρίχνουν τη χοληστερίνη.
Μάλιστα, σε άρθρο τους, οι τρεις γιατροί υποστηρίζουν ότι για ορισμένους ασθενείς η συνταγογράφηση των στατινών θα μπορούσε να προκαλέσει βλάβες λόγω κάποιων παρενεργειών που έχουν αυτά τα φάρμακα. «Οι στατίνες δεν πρέπει να δίνουν την ψευδαίσθηση μιας προστασίας που θα επιτρέπει σε πολλά άτομα να υιοθετούν ανθυγιεινό τρόπο ζωής», γράφουν στο Prescriber, ένα περιοδικό του Ηνωμένου Βασιλείου που φιλοξενεί άρθρα για τη συνταγογράφηση και τη διαχείριση των φαρμάκων.
Το 80% των καρδιαγγειακών παθήσεων οφείλεται σε παράγοντες που αφορούν τον τρόπο ζωής όπως είναι η ανθυγιεινή διατροφή, το κάπνισμα και η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας, γράφουν οι τρεις καρδιολόγοι. Και για τα άτομα με χαμηλό κίνδυνο, είναι σαφές ότι τα οφέλη των στατινών είναι μέτρια, στην καλύτερη περίπτωση.
Εναλλακτικές λύσεις για τις στατίνες περιλαμβάνουν το να τρώει κανείς ένα μήλο την ημέρα, μια χούφτα καρύδια ή τέσσερις κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Επίσης, λίγο αλκοόλ την ημέρα, μειώνει τον κίνδυνο των καρδιακών παθήσεων κατά 20%.

Οι παρενέργειες των στατινών

Οι τρεις καρδιολόγοι αμφισβητούν τις συστάσεις στη Βρετανία σύμφωνα με τις οποίες τέσσερις στους 10 ενήλικες πρέπει να παίρνουν στατίνες. Με τις νέες συστάσεις, κάθε υγιής άνδρας άνω των 60 ετών, και υγιής γυναίκα άνω των 65 ετών πρέπει να λαμβάνει φάρμακα για να μειώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης του.
Οι γιατροί, πιο παλιά, συνταγογραφούσαν στατίνες μόνο σε εκείνους που είχαν 30% κίνδυνο για  καρδιακή προσβολή μέσα στην επόμενη δεκαετία, αλλά το ποσοστό μειώθηκε στο 20% το 2005. Από το 2013 η σύσταση είναι να χορηγούνται στατίνες σε όσους έχουν 10% κίνδυνο για έμφραγμα στη δεκαετία συμπεριλαμβανομένων των ατόμων άνω των 85 ετών. Όμως πολλοί γιατροί αγνοούν τις νέες συστάσεις. Μάλιστα, ο Βρετανικός Ιατρικός Σύλλογος ανέφερε ότι δεν έχει καμία εμπιστοσύνη στις νέες συστάσεις λόγω έλλειψης «επαρκών αποδεικτικών στοιχείων» για το όφελος που υπάρχει από αυτά τα φάρμακα.
Αν και τα δεδομένα δείχνουν μια μεγάλη μείωση στα ποσοστά θανάτου για τους ασθενείς που λαμβάνουν στατίνες ύστερα από μια καρδιακή προσβολή, τα πλεονεκτήματα είναι λιγότερο σαφή για εκείνους που βρίσκονται σε χαμηλό κίνδυνο. Εξάλλου, μια μελέτη διαπίστωσε ότι τα άτομα που λαμβάνουν στατίνες τρώνε περισσότερα λιπαρά τρόφιμα και καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες.
Η ανεξάρτητη έρευνα βρήκε ότι μεγαλοποιούνται τα οφέλη των στατινών και υποτιμούνται οι παρενέργειες που έχουν, όπως αυτή που αφορά τον πόνο των μυών. Τουλάχιστον το 17% των ασθενών έχουν την εμπειρία παρενεργειών.
Ακόμα και το φυλλάδιο της Pfizer για το Lipitor (ατορβαστατίνη) αναφέρει ότι υπάρχουν συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες που μπορεί να εμφανιστούν ακόμα και στο 10% των ασθενών που παίρνουν το φάρμακο. Οι παρενέργειες περιλαμβάνουν πονόλαιμο, ναυτία, πεπτικά προβλήματα, πόνο μυών, πόνο στις αρθρώσεις, καθώς και αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Αν και τα περισσότερα συμπτώματα αντιστρέφονται όταν οι ασθενείς σταματήσουν να παίρνουν αυτά τα φάρμακα, ο κίνδυνος το 1-2% των ασθενών να εμφανίσει διαβήτη τύπου 2 δεν μπορεί να αγνοηθεί “ελαφρά τη καρδία”.
Πηγή: www.healthyliving.gr
0

xydi 6Το ξύδι στις διάφορες μορφές του χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς εδώ και αιώνες, με τον Ιπποκράτη να το συνιστά για τη θεραπεία πληγών. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν για να καταπραΰνουν τα τσιμπήματα από έντομα ή τσούχτρες, ενώ δεν είναι λίγοι αυτοί το περιλαμβάνουν σε μια δίαιτα προκειμένου να χάσουν περισσότερα κιλά.

Οι διαιτολόγοι άρχισαν να δίνουν σημασία στο ξύδι πριν μερικά χρόνια, όταν φάνηκε  ότι μειώνει τον γλυκαιμικό δείκτη των τροφών. Ο λόγος είναι ότι επιβραδύνει την πέψη. Σε διάφορες μελέτες παρατηρήθηκε μια μείωση 20-40% στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα μετά την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες, όταν συγχρόνως χρησιμοποιήθηκε και ξύδι.
Σύμφωνα με τη θεωρία της δίαιτας του γλυκαιμικού δείκτη, η σταθερότητα του επιπέδου της γλυκόζης στο αίμα θεωρείται ότι μπορεί να συμβάλει στο αδυνάτισμα. Κι αυτό διότι τα σκαμπανεβάσματα της γλυκόζης μπορούν να προκαλέσουν υπογλυκαιμία κάτι που δίνει στον εγκέφαλο το ερέθισμα να προκαλέσει ξαφνική πείνα.
Το πρόβλημα με μια διατροφή που περιέχει πολλούς επεξεργασμένους υδατάνθρακες είναι ότι οδεύουν γρήγορα στο αίμα και εκτινάσσουν το σάκχαρο του αίματος (γλυκόζη). Αυτό προκαλεί μεγάλη έκκριση ινσουλίνης η οποία με τη σειρά της ρίχνει το σάκχαρο εξίσου απότομα, κάτι που προκαλεί αίσθημα πείνας. Αντίθετα, το αίσθημα της πείνας αναπτύσσεται αργά όταν καταναλώνονται υδατάνθρακες που διασπώνται αργά στο στομάχι και περιέχουν φυτικές ίνες, όπως είναι τα όσπρια, τα λαχανικά, τα άγουρα φρούτα και τα δημητριακά ολικής άλεσης.
Οι κλινικές μελέτες πράγματι δείχνουν ότι το ξύδι μειώνει τη γλυκαιμική αντίδραση. Για παράδειγμα, μια ιταλική μελέτη σε υγιείς εθελοντές που προσέθεταν 4 κουταλάκια του γλυκού άσπρο ξύδι στις σαλάτες και έτρωγαν επίσης δύο φέτες άσπρο ψωμί, έδειξε μείωση κατά 30% στο “ζάχαρο” του αίματος. Ανάλογες επιδράσεις υπήρχαν και σε μελέτες που περιέλαβαν άτομα με διαβήτη τύπου 2 ή αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ορισμένοι ερευνητές εκτιμούν ότι το οξικό οξύ (το βασικό συστατικό του ξυδιού) ενδεχομένως να συμβάλει και με άλλο τρόπο στο αδυνάτισμα: ενεργοποιώντας ορισμένα γονίδια που ευνοούν να παραχθούν πρωτεΐνες οι οποίες εμποδίζουν τη συσσώρευση του λίπους στο σώμα.

Η δίαιτα του ξυδιού

Η φήμη ότι το ξύδι συμβάλει στο αδυνάτισμα υποστηρίζεται κυρίως από μια κλινική μελέτη του 2009 η οποία χώρισε σε δύο ομάδες 175 παχύσαρκους Ιάπωνες. Η μια ομάδα έπινε καθημερινά ένα ρόφημα που περιείχε μία ή δύο κουταλιές της σούπας μηλόξυδο (apple cider vinegar) με αποτέλεσμα να χάσουν 0,5 έως 1 κιλό παραπάνω σε διάστημα τριών μηνών.
Μια άλλη ιαπωνική μελέτη που έγινε σε ποντίκια τα οποία έκαναν διατροφή με πολλά λίπη και στη συνέχεια λάμβαναν οξικό οξύ, έδειξε ότι εμφάνισαν μέχρι 10% λιγότερο λίπος σε σχέση με τα ποντίκια που δεν λάμβαναν οξικό οξύ.
Επίσης, μια σουηδική μελέτη ανέφερε πως όσοι πίνουν διαλύματα με ξύδι μαζί με το φαγητό έχουν μεγαλύτερο κορεσμό της πείνας.
Μελέτες έχει διεξάγει και η Carol S. Johnston, αναπληρώτρια διευθύντρια στο Πρόγραμμα Διατροφής του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Αριζόνα. Σε δικές της μελέτες, οι οποίες έχουν διαρκέσει για πάνω από 10 χρόνια, έχει εντοπίσει χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου νηστείας σε ασθενείς οι οποίοι είχαν πιει μια κουταλιά της σούπας ξύδι. Κατά την ίδια, το ξύδι “μπλοκάρει” ένα μέρος του αμύλου που καταναλώνουμε. Καθώς το άμυλο αυτό δεν απορροφάται και φτάνει στο παχύ έντερο δίνει τροφή στα “καλά” βακτήρια του εντέρου.
Κακό είναι το ξύδι να ραντίζεται στις σαλάτες ή να ενσωματώνεται στα φαγητά και όχι να πίνεται σκέτο διότι μπορεί να υπάρξουν κάποιες παρενέργειες ή επιπλοκές. Για παράδειγμα, μια 15χρονη στην Ολλανδία η οποία έπινε καθημερινά μηλόξυδο για να αδυνατίσει, παρουσίασε σοβαρή διάβρωση των δοντιών της.

Ενδεχόμενες παρενέργειες

Το σκέτο ξύδι μπορεί να αποδειχθεί δύσκολο στην κατάποση και να οδηγήσει σε αναρρόφηση, δηλαδή την είσοδό του στους πνεύμονες, με συνέπεια ακόμα και την πνευμονία. Επίσης, υπάρχουν δημοσιευμένες περιπτώσεις ανθρώπων που παρουσίασαν σπασμούς των φωνητικών χορδών, λιποθυμία και τραυματισμούς του οισοφάγου λόγω κατανάλωσης ξυδιού.
Σύμφωνα με την Johnston αν κάποιος θέλει να πιει ξύδι ως βοήθημα για αδυνάτισμα, πρέπει να διαλύει μία κουταλιά της σούπας σε ένα μεγάλο, γεμάτο ποτήρι νερό και να το πίνει σιγά-σιγά με το φαγητό του. Μεγαλύτερη συγκέντρωση οξικού οξέος μπορεί να διαβρώσει το σμάλτο των δοντιών και να προκαλέσει κάψιμο στη στοματική κοιλότητα και τον οισοφάγο. Μετά την κατανάλωση ξυδιού είναι καλό να ξεπλένει κανείς στο στόμα του για να μειωθούν υπολείμματα του οξικού οξέος.
Κάτι που έχει σημασία είναι το ξύδι να περιέχει τουλάχιστον 5% σε οξικό οξύ και να μην έχει πρόσθετη ζάχαρη διότι έτσι προσθέτει θερμίδες.
Πάντως, οι ερευνητές τονίζουν ότι η επίδραση του ξυδιού στο σωματικό βάρος είναι μικρή και ο αποφασιστικός τρόπος αδυνατίσματος είναι η μείωση των λαμβανόμενων θερμίδων.
Τέλος, θα πρέπει να σημειωθεί ότι στην περίπτωση της γαστροπάρεσης (παραμονή του φαγητού στο στομάχι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από το φυσιολογικό λόγω απουσίας ή ανεπαρκούς λειτουργίας του μυϊκού συστήματος του στομάχου) το ξύδι μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.
Πηγή: www.healthyliving.gr
0

About us

ΒΟΤΑΝΟ
Από την αρχαιότητα, είναι γνωστές οι θεραπευτικές ιδιότητες των βοτάνων. αναπτύσσονται σε εδάφη άγονα ή καλλιεργήσιμα, θεραπεύουν ασθένειες, μας δίνουν πολύτιμα έλαια και έχουν ποικίλες εφαρμογές στη Κοσμετολογία.
Ο πλούτος της φύσης που απλόχερα προσφέρει στον άνθρωπο!